故事发生在抗日战争时期。制瓷大师郝茂庭被汉奸唐华涛出卖，日本人得知郝茂庭家中藏有一件钧瓷国宝将军樽。郝茂庭让女儿郝梅贞（平安 饰）连夜带将军樽逃了出去，但郝茂庭和妻子却遭日寇片山冈一（淳于珊珊 饰）杀害。外出办事的家丁洪德（王洪祥 饰）目睹东家惨状，他在郝家侍候多年，胸中怒火迸发。他深夜保护梅贞去郝茂庭夫妻的墓地去祭奠，没想到被潜伏在那的日本特工跟踪。洪德为了保护梅贞被日本人活捉，将军樽也落入日本人手里。片山冈一不满足于得到将军樽，他还要得到制作钧瓷的配方。于是设计把洪德给放走，并让美女特工丸尾凛子假扮中国少女白灵救下洪德并设法取得他的信任。丸尾凛子成功住进了洪德和梅贞的家，洪德能否发现危险的到来……
《夺樽》这部影片将故事的舞台置于神垕镇这一充满历史韵味的地方，围绕着郝茂庭家族的钧瓷珍品——宋代红釉双耳将军樽展开。一场突如其来的灾难，让这个制瓷名门惨遭日本军官片山冈一的血洗，唯有大小姐湄帧侥幸逃生。如此惨烈的开场，瞬间抓住了观众的心，将大家带入到那个战火纷飞、民族危亡的时代。
影片中，郝家护院洪德的形象令人印象深刻。由王洪祥饰演的洪德，在看到师父一家惨死的现状后，心中燃起了复仇的火焰，发誓要夺回被日军掠走的将军樽。王洪祥凭借其扎实的武术功底，将洪德的果敢、坚毅以及面对敌人时的勇猛展现得淋漓尽致。他的每一次出手，都让人感受到那种源自内心的愤怒和力量，为角色赋予了鲜活的生命力。
在叙事结构上，《夺樽》采用了线性叙事的方式，以洪德的复仇之路为主线，串联起了一系列紧张刺激的情节。从他最初的独自行动，到逐渐结识志同道合的伙伴，再到与日军展开斗智斗勇的生死较量，整个过程节奏紧凑，环环相扣，让观众始终保持着高度的紧张感和好奇心。尤其是一些悬念的设置，如洪德如何在敌众我寡的情况下一次次化险为夷，日军又会如何应对洪德的攻击等，都极大地增强了影片的观赏性。
主题表达方面，《夺樽》不仅仅是一部简单的动作片，更是一部深刻反映抗日战争时期民族精神的作品。通过郝家的命运，展现了战争对普通家庭的残酷摧残，以及中国人民在面对外敌入侵时所表现出的顽强抵抗精神。